立川の鉄板焼きシェフが教える焼き方のコツ

鉄板焼きで失敗しないための温度管理のポイント 鉄板焼きの美味しさを引き出すためには、適切な温度管理が不可欠です。まず、鉄板が十分に温まるまで加熱することが基本です。鉄板が適切な温度に達していないと、食材が均一に焼けず、外 […]