Concept

鉄板亭粋のこだわり

立川南口で、和牛と旬魚介を目の前で焼き上げる鉄板焼き。素材の持ち味を引き出す火入れと、落ち着いた和モダン空間で、大切な食事の時間をお届けしています。

記念日や誕生日、デート、接待まで。特別な日にも、肩肘張りすぎず過ごせる一軒として、心に残るひとときをご用意いたします。

Tachikawa South Exit

立川南口の隠れ家で味わう、鉄板焼きの時間

JR立川駅南口から徒歩3分。街の賑わいから少し離れた落ち着きの中で、鉄板から立ち上がる香り、音、手仕事を楽しめます。

A5 Wagyu

A5ランク国産和牛の旨みを、鉄板の熱で丁寧に引き出します。焼き上がる瞬間まで目の前で楽しめることも、鉄板焼きならではの魅力です。

Seasonal Seafood

旬魚介の甘みや香りを、鉄板の上でふっくらと。季節や仕入れに合わせた料理内容は、予約ページの掲載情報を最新としてご案内しています。

Occasion

目の前で焼き上がる臨場感と、落ち着いた時間が、大切な日の食事を印象深く彩ります。

会話が自然に弾むカウンター席で、香りや音まで楽しむ鉄板焼きディナーを。

和牛と旬魚介をゆっくり味わえる、少人数の会食にも使いやすい和モダンな空間です。

Chef

料理人武藤精孝氏が大切にしているのは、素材を見極め、火入れで表情を引き出すこと。華美に飾りすぎず、和牛や旬魚介の持ち味がまっすぐ伝わる一皿を、鉄板の上で丁寧に仕上げます。

Reservation

ご予約は予約ページにて承ります。コース内容や空席状況は最新の掲載情報をご確認ください。