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無形文化遺産登録に登録された和食の魅力 2013年の12月に「 和食 」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。 ちなみに、和食がユネスコの無形文化遺産に登録されたのは、京都の料理人たちが中心になって作られたNPO法人 […]